Funciona assim: cada time tem duas pessoas, que ficam responsáveis por uma das partes de uma refeicao. Entrada, prato principal e sobremesa. Cada dupla prepara o seu prato e o serve em casa, óbviamente seguindo a ordem, para mais dois times, ou seja, mais quatro pessoas. Primeiro vao todos pra cozinha dos pares que fizeram a entrada. Daí todos correm pras cozinhas do prato principal. Finalmente, todos se deslocam em busca da sobremesa. Esse é o Running Dinner, uma brincadeira muito gostosa (literalmente) da qual eu fiz parte ontem aqui em Eichstätt. Éramos cerca de 10 times, ou seja, 20 pessoas. As regras aqui eram as seguintes: cada par tinha de ser formado por um alemao e por um estrangeiro. A comida a ser servida deveria estar previamente preparada, para nao tomar muito tempo dos corredores famintos. Cada anfitriao deveria se preocupar também com a bebida dos convidados. Era determinado, previamente, o que cada time iria preparar. Como nem eu nem o Martin (meu amigo alemao) somos lá muito bons na cozinha, pedimos para fazer uma sobremesa. Pensei em mousse de maracujá, mas achar maracujá aqui, até mesmo suco concentrado, é missao impossível. Pensei também em brigadeiro, mas achei muito simplista e fiquei com medo de queimar (vide minha já citada falta de talento culinário). Decidimos entao fazer uma coisa simples e gostosa: morangos com 'quark', uma espécie de iogurte sem sabor, mas mais consistente.
Nos encontramos na frente da cafeteria da Uni, onde recebemos dos organizadores da brincadeira os nossos planos com endereco, horário e nome dos anfitrioes de onde iríamos comer, e também que iríamos receber. Brindamos com champagne e suco de laranja e foi dada a largada.
Entrada (Vorspeisen)
Uma alema e uma japonesa prepararam uma entrada pra mim, pro Martin, uma italiana e outra alema. Logicamente, comida japonesa! Quando soube disso, já gelei. Detesto coisas cruas, sushis e afins. Mas elas prepararam uma espécie de omelete enrolada com queijo e um pedaco de tomate, e uma saladinha de carne desfiada de porco (na Alemanha, carne vermelha = carne de porco) e cebola. A cebola foi difícil de descer, mas o Shoyu deu uma ajudada. A omelete 100% aprovada. Tentamos aprender algumas palavras em japonês, mas desistimos.
Ainda tinhamos um longo caminho pela frente. Nosso prato principal seria degustado do outro lado da cidade, e estávamos a pé. (Recomenda-se fazer a brincadeira em uma cidade pequena, ou em um raio pequeno de distância, ou com carro nos fins de semana, pra evitar trânsito).
Japao, Alemanha e Itália
Entrada típica japonesaPrato Principal (Hauptspeisen)
Depois de 40 minutos de caminhada (o pôr do sol deu uma ajuda no caminho), chegamos na casa de uma italiana que, junto com uma colombiana/alema, nos ofereceriam um típico Spaghetti Carbonara. De-lí-cia. Nos acompanharam mais um alemao e uma finlandesa. Batemos um papo sobre política na Colômbia, sobre costumes e clima na Finlândia - temperaturas bem mais baixas que a daqui, no inverno chegam a -35°C; ui - e sobre Conferências Climáticas. Seguimos entao para a sobremesa.
Pôr do sol na cerejeira ajudou no caminho
Anfitrias com Spaghetti Carbonara. 'troppo buono'
Brasil, Colômbia, Itália, Finlândia e AlemanhaSobremesa (Nachspeise)
Por um erro de organizacao, o mesmo alemao e finlandesa que comeram antes com a gente foram escalados para ir comer a sobremesa que preparamos na casa do Martin. Uma norte americana e um alemao chegaram um pouco atrasados, o que nos deu um tempo a mais pra preparar a sobremesa (cortar morangos e misturá-los no 'quark', nada lá muito trabalhoso). Oferecemos vinho, cerveja, água (com e sem gás), suco e refrigerante. Fomos os únicos no nosso percurso que pensaram em música pra acompanhar o papo. Com Arctic Monkeys rolando no Notebook do Martin, criamos um ambiente bacana e deliciamos a sobremesa. Os visitantes pareciam satisfeitos. E eu, que tive oportunidade de comer muito gastando pouco e conhecer gente e culturas diferentes, adorei a ideia. Super recomendo.
Nossa sobremesa: morangos com quark
Finlândia e Alemanha
EUA e Alemanha
